【エコ包装】磯初の文化鯖 極 10枚入

無添加・無着色のやさしさを、食卓に。

魚のまち・銚子の老舗が贈る、極上のさば文化干し「極（きわみ）」

贈り物にも、ご家庭のごちそうにも。
創業80年、魚のまち銚子に店を構える老舗「磯初（いそはつ）」が真心を込めてお届けする、さば文化干し「極（きわみ）」。
その名の通り、特大サイズのさばを、手間ひま惜しまず丁寧に仕上げたこだわりの逸品です。

文化干しとは、三枚におろしたさばを秘伝の“しおしる（つけ汁）”に漬け込み、セロファンで包み、冷風でじっくり乾燥させたもの。
日干しとは違い、焼いても身が縮まず、ふっくらジューシーな食感が楽しめます。

使用するのは、最も脂がのる9〜10月に漁獲されたノルウェー産のさば。
その中でも大ぶりなものだけを厳選し、1枚ごとに約200gの食べ応えです。
味の決め手となる“しおしる”は塩だけで仕込み、代々継ぎ足しながら旨みを育て続けた、磯初伝統の味。

10枚入りは冷凍庫にストックしておけば、日々の献立に大活躍。
焼くだけで主菜が1品完成するので、忙しい日の夕食にも、お弁当のおかずにも重宝します。
半分にカットすれば、ちょっとしたおつまみや朝食用にもぴったり。
ひと切れ200gの大満足サイズだから、ご家族みんなで楽しめるボリュームです。
冷凍庫で約2ヶ月保存できるので、必要な分だけ使えるのも嬉しいポイント。

手作業で一枚一枚仕上げているため大量生産はできませんが、そのぶん素材と仕上げにこだわった品質を守り続けています。
保存料や着色料を使わず、安心して食卓に並べていただける、体にやさしい干物です。

海のごちそうを、日々のごはんに。
銚子の職人が仕立てた極上の味を、どうぞご家庭でお楽しみください。

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◆セット内容◆
• さば文化干し「極」10枚入り（1枚あたり約200g）
• 原材料：ノルウェー産さば
• 製造地：千葉県銚子市
• 消費期限：冷凍で2ヶ月。解凍後は当日中にお召し上がりください。

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■□ 配送について □■
• クール便（冷凍）にて、ご注文から7日以内に発送いたします。
• ご贈答の場合など、ご購入者さまとお届け先が異なる場合は、お届け先住所のご入力をお願いいたします。