【昭和20年創業・磯初の味を手軽に】 銚子の港町で80年、海の恵みと向き合い続けてきた老舗〈磯初〉。 その確かな目利きと職人技で仕上げた自慢の文化鯖を、もっと気軽に楽しんでいただける【1kgパック】をご用意しました。 使用するのは、脂がしっかりとのった最盛期（9月〜10月）にノルウェーで水揚げされたさばのみ。 銚子の自社工場で一枚ずつ丁寧に加工し、骨取り・切り身の工程も熟練の職人が手作業で行っています。 干し方にもこだわり、天日干しではなく冷風乾燥を採用。 焼いても身が縮まず、ふっくらジューシーで、しっとりとした旨みが広がります。 今回は、皮めくれ・小キズ・サイズの不揃いといった理由で正規品としては出荷できなかった【訳あり品】を、お手頃な1kgパック（15切以上〜）にてご提供。 味も品質も正規品と変わらず、初めての方や少人数のご家庭にもぴったりなサイズ感です。 冷凍庫にあるとうれしい“ちょっと贅沢な日常の一品”。 老舗〈磯初〉が手がける文化鯖の美味しさを、この機会にぜひお試しください。 ⸻ ［ご案内］ • 本商品は【訳あり品】のため、数量限定となっております。 • 発送は発泡スチロール・簡易包装にてお届けします（※真空パックではありません）。

【昭和20年創業・磯初の味を、ご家庭に】 昭和20年創業。銚子の港町で80年、海の恵みと真摯に向き合ってきた老舗〈磯初〉。 その確かな目利きと職人技から生まれた、自慢の文化鯖をお届けいたします。 使用するのは、脂ののった最盛期――9月から10月にかけてノルウェーで水揚げされたさばのみ。 銚子の自社工場にて一枚一枚、丁寧に手作業で加工。骨取りや切り身の工程も、すべて熟練の職人が丹精込めて行っています。 干し方にもこだわり、天日干しではなく冷風乾燥でじっくりと仕上げることで、焼いても身が縮まず、ふっくらとした食感としっとりとした旨みが際立ちます。 今回は、皮めくれ・小キズ・サイズの不揃いといった理由で正規品として出荷できなかった【訳あり品】を、たっぷり2kg（32切以上〜）入りでご用意いたしました。 味・品質は通常商品と変わりません。骨取り済みで、調理も簡単。ご家庭用や毎日のおかずに最適です。 包装を簡素化し、大袋にてお届けすることで、お求めやすい価格を実現。 80年の歴史を誇る老舗〈磯初〉の文化鯖を、ぜひご家庭でご堪能ください。 ⸻ ［ご案内］ • 本商品は【訳あり品】のため、数量限定となっております。 • 発送は発泡スチロール・簡易包装にてお届けします（※真空パックではありません）。