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【トレー無・ご自宅用向き】磯初の文化鯖極５枚入

¥2,250 税込

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「無添加、無着色」で食卓に豊かさと安心を！

文化干しとはさばを三枚におろしたのち、つけ汁に漬け込み、セロファンで包み冷風乾燥したものを文化干しといいます。
日干しとは違い、焼くと身が縮むことがなくジューシーな食感に仕上がります。

さばは、最も脂ののった旬の時期9月～10月だけに漁獲されたノルウェーさばのみを取り扱っています。本商品はその中でも貴重な大型の鯖を使用しています。
そして文化さばの味の決め手となるつけ汁は、長年継ぎ足し続け旨味成分が溶け出し凝縮しており、これが「磯初」の味になります。

◆セット内容◆
さば文化干し5枚入り（１枚あたり約200g）
原材料/ノルウェー産さば
製　造/千葉県銚子市
消費期限/冷凍２ヶ月：解凍後は、当日中にお召し上がりください。

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