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【お中元】磯初の文化鯖極 6枚入

¥3,000 税込

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お中元に、老舗のまごころを。

魚のまち・銚子より、創業80年の老舗が贈る
「磯初の文化鯖極」

一年の感謝をこめて、大切なあの方へ。
千葉県銚子市で80年、魚と真摯に向き合ってきた磯初が、夏の贈り物としてご用意した「文化鯖極」。
脂がたっぷりのったノルウェー産さばを、伝統的な製法と味で丁寧に仕上げた逸品です。

文化干しとは、三枚におろしたさばを「しおしる（塩のみで仕込んだ漬け汁）」に漬け込み、セロファンで包み、冷風でじっくりと乾燥させた干物のこと。
日干しと異なり、焼いても身が縮まず、ふっくらジューシーな食感が特長です。

使用するのは、もっとも脂がのる9〜10月に漁獲されたノルウェー産の特大さば。
その中から200g前後の大ぶりなものだけを厳選し、代々継ぎ足してきた“しおしる”に漬け込むことで、塩だけとは思えない奥深い旨みが引き出されています。

ご家庭用はもちろん、ギフトとしても安心の無添加・無着色。
冷凍庫で約2ヶ月保存可能なので、受け取った方にも使い勝手のよい贈り物です。

手作業で一枚一枚、心を込めて仕上げた「磯初の文化鯖極」。
海の恵みと老舗の真心を、この夏の贈り物にどうぞ。

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◆セット内容◆
• 磯初の文化鯖「極」6枚入
• 原材料：ノルウェー産さば
• 製造地：千葉県銚子市
• 消費期限：冷凍で2ヶ月。解凍後は当日中にお召し上がりください。

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■□ 配送について □■

• クール便（冷凍）にて、7月9日以降、順次発送いたします。
• 通常は「お中元」の熨斗をお付けしますが、無地のしをご希望の場合は備考欄にてお知らせください。